Sauteuse électrique 1100 / 1300

professionnelle

Sauteuse pour l’industrie agroalimentaire Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes, … Capacité, deux modèles : Modèle 1100 : Surface 1 m², volume utile de cuve 280 L, puissance de chauffe 36 Kw Modèle 1300 : Surface 1,3 m², volume utile de cuve 380 L, puissance de chauffe 48 Kw Chauffage par résistances électriques. Régulation de température avec capteur de fond et sonde à coeur. Bras racleur amovible à vitesse variable. Couvercle grillagé en deux parties. Recettes programmables à partir d’un écran tactile. Déversement à 700 mm du sol dans bac européen 200 litres. Caractéristiques générales Construction robuste. Fond de forte épaisseur. Piliers supports permettant l’intégration des différents composants. Pupitre de commande sur pilier droit.