Il est spécialement conçu pour les établissements pénitentiaires. Il peut contenir 60 plateaux de base Cambro
1411CW ou 1411CP avec plateau insérable 853, ou 60 plateaux divisés
Separator 10146DCW ou 10146DCP. Les dispositifs de sécurité sont les suivants : vis de sécurité sur les poignées,verrous d'arrêt sur les charnières des portes, boulons de sécurité pour les loquets de transit et boulons ordinaires pour les roués avec contre-écrous.
Répertorié par NSF International, un organisme indépendant à but non lucratif qui certifi e les produits répondant à leurs critères d'hygiène et d'entretien.
Une injection de mousse épaisse et sans paroi de CFC maintient les températures sans danger pour les aliments dans n'importe quel environnement.
Le programme StoreSafe® a été créé pour identifier les produits Cambro permettant aux opérateurs de satisfaire aux consignes de sécurité alimentaire.
Le moulage par rotation utilise un moule creux rempli de plastique, puis tourné à haute température pour créer un produit uniforme et extrêmement durable.