Cafetière à filtre AURORA TWIN LOW

professionnellemanuelleà 2 groupes

L’Aurora Twin Low (Aurora TWL) produit le café filtre directement dans deux containers / distributeurs isothermes transportables Aurora (5,7 L) et/ou l’Airpot Furento (2,2 L). L’écran tactile est à facile à utiliser, particulièrement si vous choisissez l’une des 3 recettes préprogrammées. En outre, la machine Aurora permet aux professionnels d’optimiser chaque réglage du processus de filtration, comme la température, le ratio café-eau, la pré-infusion et le temps de préparation. Ceci est particulièrement bénéfique pour créer soi-même sa propre recette de "café filtre maison" ou servir un café particulier unique en son genre. S’ajoute à tout cela la possibilité d’utiliser le système bypass de l’eau. Points forts : Café filtre + eau chaude Temps de préparation : 10 L en moins de 15 minutes. Douchette d’aspersion spécifique pour obtenir le meilleur arôme et réduire le risque d’entartrage. Production en 4 volumes au choix : 1,9 (Airpot) - 2 - 3,5 et 5 litres. Cette machine permet de produire simultanément deux sortes de café filtre à une température différente. La carte RFID permet de déployer les recettes créées sur tous les autres modèles Aurora en quelques secondes. Compteurs journalier et totalisateur. L’Aurora respecte la norme SCAE Gold Cup fixant les règles pour un café filtre de haute qualité. Avec ce modèle, le container Aurora est utilisé sans rehausse.