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Four pour boulangerie PREMIOélectriqueà convectionà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- pour boulangerie
- Alimentation
- électrique
- Type
- à convection, à vapeur
- Pose
- pose libre
- Nombre de chambres
- 2 chambres
- Couleur
- gris
- Profondeur
1 065 mm
(41,9 in)- Largeur
780 mm
(30,7 in)- Hauteur
525 mm, 1 175 mm
(20,7 in, 46,3 in)- Poids
100 kg, 216 kg
(220,5 lb, 476,2 lb)
Description
• 46.4, 46.10 et 64.4 pour plaques 400 x 600 mm
• 48.4 et 48.10 pour plaques 400 x 800 mm
• Nombre d’étages : 4 ou 10 suivant modèles
Les avantages
• Commande Opticom jusqu’à 30 recettes en mémoire et 2 en raccourci
• Ouverture de porte se fait en 2 temps
• Double vitrage ventilé
• Equipé d’un injecteur à buée + soupape électrique d’évacuation des buées (double injecteur sur le modèle 10 plaques uniquement)
• Entrée d’air frais réglable dans la chambre de cuisson
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.