Four pour boulangerie CERVAP DT

à gazà vapeurpose libre

Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson : de 6 à 14,4 m² • Hauteur utile par étage : 200 mm • Nombre d’étages : 3 ou 4 • Voie de 600 ou de 750 mm • Nombre de voies : 2 ou 3 par étage Les avantages • Four particulièrement destiné à une utilisation intensive • Très bon rendement énergétique • Double tube au niveau des étages de cuisson • Double appareil à buée • Tubes annulaires garantis 10 ans • Foyer en inox réfractaire garanti 5 ans • Mise en route différée du four