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Four pour boulangerie CERVAP RSà gazà vapeurpose libre
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Caractéristiques
- Marché
- pour boulangerie
- Alimentation
- à gaz
- Type
- à vapeur
- Pose
- pose libre
- Nombre de chambres
- double
- Couleur
- gris
- Autres caractéristiques
- avec sole fixe
- Profondeur
2 725 mm, 3 006 mm, 3 085 mm
(107,3 in, 118,3 in, 121,5 in)- Largeur
1 250 mm, 1 660 mm
(49,2 in, 65,4 in)- Hauteur
2 200 mm
(86,6 in)- Poids
2 000 kg, 2 300 kg, 2 900 kg, 3 600 kg
(4 409,2 lb, 5 070,6 lb, 6 393,4 lb, 7 936,6 lb)
Description
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz
• Surface de cuisson :
– 6,3 m² pour le modèle 800/5.160
– 7,9 m² pour le modèle 800/5.200
– 9,6 m² pour le modèle 1200/5.160
– 12 m² pour le modèle 1200/5.200
• Hauteur utile de chaque étage : 200 mm
• Nombre d’étages : 5
• Nombre de voies : 1 par étage
Les avantages
• Très bon rendement énergétique
• Une production de buée généreuse adaptée à la fabrication de « brötchen »
• Facile à installer
• Livré en sous-ensembles pour un montage aisé
• Tubes annulaires garantis 10 ans
• Foyer en inox réfractaire garanti 5 ans
• Mise en route différée du four
Catalogues
Cervap RS
1 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.