Four professionnel CTB

électriqueà convectionà chariot

Four de taille moyenne Disponible en version 5,6 kW ou 8 kW en option - Deux éléments de puissance différente pour une performance optimale, quelle que soit la cuisson Disponible avec une porte à gauche (CTB) ou une porte à droite (CTBR) Moteur de convection 1/4 HP avec protection automatique contre les surcharges thermiques Garantie : 3 ans sur les pièces, 2 ans sur la main d'œuvre, 5 ans de garantie limitée sur les portes Homologué ENERGY STAR (lien vers la liste ENERGY STAR) Capacité : jusqu'à 5 moules de taille moyenne en position avant-arrière Compartiment de cuisson de profondeur standard - accepte les moules à pâtisserie de 13" x 18" en position avant-arrière. Le modèle CTBR présente les mêmes caractéristiques que le modèle CTB, mais avec les éléments suivants l'ouverture de la porte sur le côté droit et les commandes sur le côté gauche. Toutes les données sont indiquées par section de four, sauf indication contraire sauf indication contraire. Reportez-vous au tableau des spécifications du manuel d'utilisation pour connaître les noms des modèles indiqués. Cadre en fer angulaire intégral Façade, dessus, côtés et dos en acier inoxydable Fenêtre à double vitrage thermique encastrée dans le cadre de porte en acier inoxydable cadre de porte en acier inoxydable Poignée de porte unique chromée Panneau de commande avant modulaire et rabattable Isolation en fibre minérale solide sur le dessus, l'arrière, les côtés et le fond CONSTRUCTION INTÉRIEURE Revêtement double face du compartiment de cuisson en porcelaine (calibre 14) Cinq grilles chromées, neuf positions de grilles avec un minimum de espacement de 1-5/8" (41mm) minimum Deux chauffages tubulaires (5kW) Thermostat à semi-conducteurs avec une plage de réglage de la température de 93°C (200°F) à 500°C (500°F) (93°C) à 500°F (260°C) Moteur de ventilateur à deux vitesses Moteur de ventilateur 1/4 de cheval avec protection automatique contre les surcharges thermiques automatique de surcharge thermique Ventilateur de refroidissement à une zone de contrôle Commande manuelle à semi-conducteurs avec cadrans séparés pour le contrôle du thermostat et de l'heure** l'heure** Garantie de trois ans sur les pièces du four et de deux ans sur la main-d'œuvre* Garantie limitée de cinq ans sur la porte du four*