Four professionnel ZEPHAIRE-100-E

pour boulangerieélectriqueà convection

Four de taille normale et de profondeur standard Portes vitrées avec éclairage intérieur pour une meilleure visibilité des produits Moteur de convection 1/2 HP à deux vitesses avec protection automatique contre la surcharge thermique 11 kW par section Garantie : 2 ans pièces et main d'œuvre, garantie limitée de 3 ans sur les portes Taux d'efficacité énergétique de 78 Labellisé ENERGY STAR. (Lien vers la liste ENERGY STAR. ) Capacité : jusqu'à 5 plaques de cuisson de taille normale en position gauche-droite Compartiment de cuisson de profondeur standard - accepte cinq moules à pâtisserie standard de 18" x 26" en position gauche-droite Toutes les données sont indiquées par section de four, sauf indication contraire sauf indication contraire. Se référer au tableau des spécifications du manuel d'utilisation pour les noms de modèles listés. Cadre en fer angulaire Façade, dessus et côtés en acier inoxydable Fenêtres en verre thermique à double vitrage encastrées dans des dans des cadres de porte en acier inoxydable Poignée de porte enduite de poudre avec fonctionnement simultané des portes Porte à triple verrouillage sous pression avec tendeur assemblage Panneau de commande frontal amovible Isolation en fibre minérale solide sur le dessus, l'arrière, les côtés et le dessous Revêtement double face porcelainisé du compartiment de cuisson (calibre 14) Roue de ventilateur aluminisée Cinq grilles chromées, onze positions de grille avec un espacement minimum de 41 mm avec un espacement minimum de 1-5/8" (41 mm) Trois éléments chauffants tubulaires Thermostat à semi-conducteurs avec une plage de contrôle de la température de 93°C (200°F) à 260°C (500°F) (93°C) à 500°F (260°C) Moteur de ventilateur à deux vitesses Moteur de ventilateur 1/2 cheval avec protection automatique contre la surcharge thermique automatique contre les surcharges thermiques Ventilateur de refroidissement de la zone de commande Deux lampes intérieures de four