Four professionnel MARK V-200

pour boulangerieélectriqueà convection

Four de boulangerie de taille normale 11 kW par section Moteur de convection à deux vitesses, 3/4 HP, avec protection automatique contre les surcharges thermiques Garantie : 3 ans sur les pièces, 2 ans sur la main d'œuvre, 5 ans de garantie limitée sur les portes Taux d'efficacité énergétique de 75 Homologué ENERGY STAR. (Lien vers la liste ENERGY STAR. ) Capacité - jusqu'à 5 plaques de cuisson de taille normale en position gauche-droite et avant-arrière Compartiment de cuisson extra profond - accepte cinq plaques de cuisson standard de 18" x 26" de 18" x 26" en position gauche-droite ou avant-arrière de gauche à droite ou d'avant en arrière. Toutes les données sont indiquées par section de four, sauf indication contraire indiqué. Se référer au tableau des spécifications du manuel d'utilisation pour les noms de modèles listés. Cadre en fer angulaire intégral Façade, dessus et côtés en acier inoxydable Fenêtres en verre thermique à double vitrage encastrées dans des dans des cadres de porte en acier inoxydable Poignée de porte revêtue de poudre avec fonctionnement simultané des portes Porte à triple verrouillage sous pression avec tendeur assemblage Panneau de commande modulaire coulissant à l'avant pour un accès facile Isolation en fibre minérale solide sur le dessus, l'arrière, les côtés et le dessous Revêtement du compartiment de cuisson en porcelaine double face (calibre 14) pour un nettoyage facile Roue de ventilateur aluminisée Cinq grilles chromées, onze positions de grille avec un espacement minimum de 41 mm avec un espacement minimum de 1-5/8" (41 mm) Éclairage intérieur Trois chauffages tubulaires Thermostat à semi-conducteurs avec une plage de contrôle de la température de 93°C (200°F) à 260°C (500°F) (93°C) à 500°F (260°C) Moteur de ventilateur à deux vitesses Moteur de ventilateur 1/2 cheval avec protection automatique contre la surcharge thermique automatique contre les surcharges thermiques Ventilateur de refroidissement de la zone de contrôle Deux lampes halogènes pour le four SSD - Commande numérique à semi-conducteurs avec affichage à DEL, Cook & Hold et Pulse Plus® Pulse Plus® Pieds réglables en acier inoxydable de 635 mm (25 po) (pour les unités simples)