Four professionnel BLCT-102E-H

électriqueà vapeurmixte

Cette solution sans ventilation est disponible sur toutes les tailles de fours autonomes, depuis les modèles Mini Combi jusqu'au modèle de taille 102. Il n'y a aucune restriction sur les produits et les recettes que vous pouvez cuisiner dans ces fours. Cassette de casseroles standard avec 3.espacement de 35" (85 mm) peut contenir huit plaques à pâtisserie pleine grandeur ou seize plaques de 12" x 20" x 2-1/2" de profondeur de profondeur pour hôtels nord-américains Cassette à casseroles en option avec 2.espacement de 56" (65 mm) peut contenir dix plaques à pâtisserie pleine grandeur ou 20 plaques de 12" x 20" x 2" de profondeur Plaques Gastronorm Plate-forme de support des cassettes Sonde de température externe détachable détachable externe avec plusieurs points de points de mesure. L'emplacement l'emplacement réduit la tension sur la sonde Support en acier inoxydable de 21-1/2" de haut avec patins et pieds réglables Lumières halogènes brillantes pour une visibilité supérieure Douche à main externe intégrée Tablette amovible pour les produits de nettoyage étagère à bouteilles 8 étagères en fil métallique Charnière de porte gauche, réversible sur place avec l'achat du kit Service d'inspection au démarrage par agent de service agréé par l'usine. Garantie d'un an, pièces et main d'œuvre, sur le four pièces et main d'oeuvre* * Pour tous les marchés internationaux, contactez votre distributeur local. Hotte sans vent Hoodini combine un système catalytique avec un système de condensation. Le condenseur condenseur élimine la vapeur d'échappement tandis que le catalyseur élimine la fumée et les émanations. Aucun filtre à changer Hotte intégrée - aucun dispositif d'extinction d'extinction d'incendie Dégagement supérieur requis = zéro pouces ! Ne pas utiliser avec FlavorSmoke 450 Homologué UL (KNLZ) pour un fonctionnement sans vent sans vent