• Brûleur à haut rendement de 25,3 kW • Allumage contrôlé électroniquement permet de réduire le temps de réaction et de cette manière d’économiser de l’énergie et de la consommation d’huile par rapport au système traditionnel.
• La chambre de combustion est hautement isolée permettant de garder la chaleur sur la cuve.
• Système de brûleur avec double sécurité,au moteur et au thermocouple par pressostat.
• Appareil agréé pour tout type de gaz (uniquement changer l’injecteur).
APPLICATIONS : • Churros, Falafel, Beignet, Chakli, Donuts, Karappoosa, Fafda, Frites, Murukku, Fritos, Buhelos Idiyappam, Paare, Besan, Canutillos, Porras, Crispy Spiral Snack et plusieurs autres applications dans la cuisine professionnelle.