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Four professionnel à gazrôtissoirepose libre
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- à gaz
- Type
- rôtissoire
- Pose
- pose libre
- Autres caractéristiques
- rotatif
Description
Le shawarma est un type de rotisserie vertical qui peut faire cuire les bêtes entières ou les grands morceaux de la viande. Les chefs peuvent également raser outre de la viande sur une certaine période de temps pour l'usage dans divers plats permettant à la prochaine couche de faire cuire même pour à qualité conformée.
Le shawarma standard de hêtre est actuellement disponible en gaz seulement et comporte 5 brûleurs. Les fours de hêtre peuvent également concevoir et fabriquer des shawarmas faits sur commande avec les brûleurs supplémentaires d'affichage ou un système de mise à feu de charbon de bois pour un plus grand aspect visuel.
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.