Four professionnel OV310E

électriqueà gazà vapeur

Faites-y cuire vos aliments. Rôtir. Rethermatisez-le. Le mini-four à chariot rotatif de Baxter fait tout ce qu'un modèle de taille normale fait, mais dans un espace plus restreint. Ce four est synonyme de polyvalence. La possibilité de traiter une large gamme de produits dans un espace réduit permet d'essayer plus facilement de nouveaux produits et de répondre à l'évolution des goûts. Le mini-four à chariot rotatif est également l'un des rares fours de cette taille à disposer d'un chariot intérieur rotatif pour une cuisson uniforme, pour tout, du pain et des pâtisseries aux viandes et aux plats en cocotte. Voilà qui a un impact important. Un fonctionnement fiable et régulier - solide, fiable, prêt à travailler. Chaque four est construit en acier inoxydable durable, et le cadre avant et le four final sont soudés dans une fixation pour garantir la qualité, la précision et la répétabilité. Chaque four résiste à une utilisation quotidienne grâce à des portes indépendantes suspendues à deux charnières robustes pour éviter tout affaissement, avec des aimants de détection de porte pour assurer une fermeture correcte. Tous les fours sont équipés de notre système breveté de vapeur sphérique autonome. La vapeur se combine à notre système unique de circulation d'air pour assurer une dispersion uniforme de la chaleur dans tout le four. Assurez-vous d'une chaleur uniforme de haut en bas, tant sur les modèles à gaz que sur les modèles électriques. Notre système aspire l'air à travers le brûleur ou les éléments, puis maximise le transfert de chaleur dans la chambre du four. Un support rotatif à l'intérieur travaille avec le flux d'air pour assurer un produit uniforme. Les tubes de l'échangeur de chaleur sont fabriqués sans soudure pour une meilleure répartition de la chaleur et une plus grande durabilité. Nous garantissons le cœur d'un four à gaz pendant 10 ans. L'utilisation est un jeu d'enfant grâce à la fonction "Quick Set". Programmez jusqu'à 99 recettes, chacune comportant jusqu'à 4 étapes.