Cadre en acier inoxydable. Boutons en plastique thermodurci athermique.
Chauffage obtenu par des éléments chauffants rayonnants pour des résultats de cuisson uniformes sur tout le fond de la cuve.
Cuve de cuisson en acier composé AISI 316 L de forte épaisseur avec un grand trou de vidange pour l'écoulement des aliments semi-liquides dans le récipient en acier de l'armoire.
Equipé d'un thermostat qui permet de régler la température entre 150°C et 350°C. Thermostat de sécurité à réactivation manuelle.
Équipé de série d'un récipient GASTRONORM en acier inoxydable et d'un bouchon en téflon.
Bords arrondis pour un nettoyage facile.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
Accessoires disponibles sur demande.
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