Baby T est né de notre modèle Barista T pour la chaîne commerciale. Il utilise la même technologie et possède les mêmes caractéristiques, mais dans une taille réduite (35 cm). Cela permet d'avoir une haute qualité d'extraction, dans n'importe quel endroit : la chaîne horeca, les cafés, les camions alimentaires, les bureaux, les boutiques et, bien sûr, à la maison.
Une machine 100% professionnelle : multigroupe, contrôle total du Pid (café et vapeur), stabilité thermique exceptionnelle et efficacité énergétique.
Un nouveau concept, une nouvelle technologie, adaptés à une nouvelle réalité pour faire des espressos et des cappuccinos professionnels partout et, surtout, à la maison.
De la technologie E-61 à T
Une réévaluation de la tradition. Une ingénierie durable.
D'abord, la société change. Ni les fabricants, ni les ingénieurs, ni les ingénieurs industriels n'inventent de nouveaux besoins. C'est la société qui exige des produits plus durables, avec une meilleure efficacité énergétique, plus faciles à utiliser et plus durables.
En ces temps nouveaux, c'est le barista professionnel qui exige des produits innovants sans compromettre l'espresso.
Chez Ascaso, notre équipe d'ingénieurs a passé des années à travailler pour différencier et perfectionner nos machines à café espresso. Et cela nous a amenés à revoir notre approche de la tradition. Pour fonder nos projets sur une ingénierie durable.
Dans les années 60, le développement du groupe E-61 a apporté l'innovation dans le monde de l'espresso. Il a connu un succès instantané et est devenu l'un des systèmes les plus utilisés dans l'histoire du café espresso. Même aujourd'hui, de nombreux fabricants l'utilisent encore ou travaillent avec ses principes.
Mais, près de 60 ans plus tard, nous avons dû chercher une nouvelle technologie qui permette de remédier aux défauts de l'ancienne.
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