Four à pizza professionnel GR120C

à gazpose libre1 chambre

Les fours à gaz design C à sole rotative sont modèles de base au ferrure et à la façade en briques – ils sont élégants et très fiables et d’une qualité suprême. Ces fours sont destinés surtout à une ilstallation à l’intérieur de la cuisine ou à encastrer étant la façade du four visible par le client. La sole rotative permet un gain de temps important, une cuisson uniforme des pizzas et facilite le service. Actuellement il est fabriqué seulement en une couleur et trois dimensions différentes offrant de différentes capacités et productivité. Toutes les dimensions sont présentées ci-après. Capacité pizza de Ø30 cm: 9 Productivité par heure pizza Ø30 cm: 135 Paramètres de gaz Type constructif B11 Catégorie II2H3 + Embout gaz: 3/4 « Consommation de gaz – methane: mc/h: 3.3 – LPG gas: kg/h: 1.9 Puissance thermique: 26 kw Pression de gaz – G30-31: 30-37 mbar – G20: 20 mbar – G25: 25 mbar