Les cuves chauffantes encastrables Halo Heat® offrent de plus longues capacités de maintien de température, sans les dangers et coûts associés aux cuves à vapeur traditionnelles. Vous n'avez besoin ni d'eau ni de canalisations et d'installations d'eau, mais simplement d'un raccordement électrique.
Installation simple. La technologie Halo Heat ne nécessite pas d'eau ni de raccordements de plomberie, ce qui facilite l'installation dans n'importe quel élément ou surface fabriqué.
Récupération de l'espace perdu. Récupérez l'espace précieux perdu sous le plan de travail qui est généralement utilisé pour les raccordements de plomberie. Vous pouvez désormais compléter votre station d'aliments chauds avec un espace de stockage chauffé ou réfrigéré sous le plan de travail afin de rationaliser les zones de production et service.
Une qualité homogène des aliments. La chaleur douce Halo Heat enveloppe votre nourriture pour la maintenir à la température appropriée sans surcuisson ou dessèchement des aliments.
Thermostat réglable avec commande de cuve individuelle en option. La cuve chaude 300-HW est équipée d'un thermostat que l'on peut régler à distance. Le thermostat peut aussi être encastré dans un comptoir. Des commandes indépendantes en option pour les cuves individuelles permettent aux aliments d'être maintenus à des températures différentes.
Deux options de profondeur des plats. Existe en deux versions pour accueillir des plats de 4 ou 6 pouces de profondeur. Des cuves chaudes fines (200-HWIS) sont également disponibles pour accueillir deux grands bacs de restauration avec un faible encombrement.