Four professionnel AR-7EVH

électriqueà convectionà vapeur

La perfection de cuisson au centre de l'attention. Le four rôtissoire électrique AR-7EVH peut être présenté aux clients n'importe où sans être limité par les exigences de la hotte. Il dispose d'un système de ventilation intégré entièrement testé et certifié UL en matière de sécurité et d'hygiène. Un CFM puissant attire la vapeur et les fumées provenant de la chambre du four pour filtrer la graisse, la fumée et les odeurs. La double source de chaleur combine une convection grande vitesse et une technologie de chaleur rayonnante pour cuire les aliments deux fois plus vite que les modèles concurrents. Permet d'élargir la gamme de plats avec des paniers accessoires et différentes broches qui s'insèrent facilement pour cuisiner de la longe de porc, une escalope de dinde, un pain de viande, des travers de porc, des légumes et bien plus encore. 30 % de consommation d'énergie en moins par rapport à des modèles concurrents. Coûte moins de cinquante centimes d'Euro par charge à exploiter. La chambre de cuisson hermétique et l'arrière solide en acier inoxydable aident à prévenir la perte de chaleur. Encouragez les achats d'impulsion et optimisez la présentation des aliments pendant la cuisson. Le design attrayant et l'intérieur éclairé donnent un effet théâtral mettant la nourriture en valeur. Maximisez la production et l'espace au sol avec des options d'empilage. Empilez deux fours rôtissoires ou ajoutez-y une armoire de maintien à la température en complément. Améliorez la vitesse de cuisson et la finition du produit avec un ou plusieurs niveaux de cuisson.