Hotte murale Reversible

îlotpour cuisine professionnelleindustrielle

Hotte aspirante de fumée industrielle REVERSIBLE À COMPENSATION, dotée de pans droits, murale ou îlot, composée d’une carcasse cubique fabriquée en acier inoxydable AISI 304, avec un polissage fin de finition. Collecteur mural, îlot ou double paroi, également fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pourvu de filtres à 45° conformément aux normes, et d’un plateau collecteur de graisse doté d’un bouchon de vidange métallique. Canal de périmètre conçu pour collecter les condensats huileux générés par la vapeur, qui s’accumulent sur les pans. Recommandée pour les cuisines de grande production, spécialement conçue pour les éléments de cuisson, tels que les sauteuses basculantes, les marmites et les fours de tous types, murale ou îlot, pourvue de pans et de plafonds en acier inoxydable. Facile à installer grâce au système de fixation qu’elle incorpore. Cette hotte est équipée d’un plenum d’aspiration interne à régulation de débit filtre à filtre. En outre, grâce aux grilles d’apport dont il est pourvu, le plenum d’apport d’air peut se placer sur trois positions différentes : Dans le collecteur d’aspiration, en ce qui concerne les modèles « Reversible » inversés. À l’extérieur du collecteur, sur la partie opposée, à l’intérieur de la casquette, sans compromettre la hauteur de la hotte, en ce qui concerne les modèles « Reversible » standards. Toutes les pièces visibles de la hotte sont assemblées au moyen de boulons soudés sur la face interne, ce qui permet, le cas échéant, de pouvoir démonter l’ensemble (pour le faire passer par une porte étroite ou l’agrandir).