Plaque de cuisson à gaz ONFALOS

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Plancha Gril Onfalos, plus qu’un barbecue Le Fry Top Grill Onfalos est une friteuse mobile et autonome avec de grandes performances et un design élégant. C’est un appareil de cuisson très polyvalent pour un usage professionnel ou domestique. Etudiée pour la restauration et les quantités importantes: gestion de la double température, optimisation de la consommation de gaz, plaque de 15 mm d’épaisseur et une très grande surface de cuisson de 4962 cm² (diamètre de l’espace cuisson de 795 mm). Onfalós est l’évolution du fry-top. La meilleure méthode de cuisson sur plaque chauffante actuellement disponible aux cuisiniers professionnels est désormais mobile et independant. Le cœur d’Onfalós est particulièrement épais (de 12 mm à 15 mm, selon le modèle) dure en plaque d’acier chromée avec une exceptionnelle surface lisse. La finition spéciale de la plaque d’acier et son épaisseur calibrée ainsi que la chaleur importante générée par les brûleurs à gaz signifient que la nourriture est saisie dès que elle touche la plaque chauffante, scellant l’humidité et saveurs pour qu’aucun assaisonnement supplémentaire ou graisse de cuisson sont nécessaires. Cela signifie que la nourriture est savoureuse, tendre et légère, pleine de saveur naturelle et extrêmement saine. Signant ou bien cuit. Les vannes de brûleur à gaz de haute qualité garantissent précision dans l’ajustement et le maintien des bonnes températures de cuisson (de 120 ° C à 300 ° C) pour de différents types de nourriture. Onfalós Medium et Large offrent deux différents zones de température en même temps pour cuire de divers genres de nourriture.