Plaque de cuisson basculante de 60 cm de large avec cinq brûleurs à gaz : deux brûleurs Ø 50 - 1,00 Kw, un brûleur Ø 70 - 1,75 Kw, un brûleur Ø 85 - 2,50 Kw et un brûleur Ø 100 - 3,00 Kw
Les tables de cuisson relevables sont une grande intuition d'Alpes-Inox et probablement le produit le plus célèbre de l'entreprise : une fois relevées à 90°, elles libèrent l'espace de travail en dessous pour d'autres opérations. Conçues par Nico Moretto, les tables de cuisson relevables ont été récompensées en 1998 par le prix Compasso d'Oro de l'ADI et font partie de la collection historique de cette société. Elles sont équipées d'un nombre de brûleurs allant de deux à cinq, elles peuvent être à gaz ou à induction et peuvent être couplées et assemblées en toute liberté grâce à l'installation incroyablement facile.
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