Hachoir à viande FL82-COOL

automatiqueprofessionnelréfrigéré

Le refroidissement intégré de ce hachoir à viande garantit le respect de la chaîne du froid, tandis que jusqu'à 280 kg de viande sont hachés en douceur. Le modèle est fourni avec un accessoire variable pour la fabrication de galettes d'environ 100 g à 170 g. Le plateau de remplissage, l'entonnoir de remplissage et l'ensemble de coupe sont refroidis. La température de refroidissement est réglée sur l'écran tactile. Si des aliments sont coincés dans le logement de la vis sans fin, la fonction marche avant et marche arrière permet un bref retour en arrière. Comprend un accessoire de fabrication de galettes pour faciliter la production de galettes Accessoire variable pour la fabrication de galettes d'environ 100 g à 170 g Maintien de la chaîne du froid grâce au refroidissement intégré du plateau de remplissage, de la trémie de remplissage et de l'ensemble de coupe La température de refroidissement peut être réglée sur l'écran tactile Boîtier, kit de coupe, vis sans fin, cylindre, bac de remplissage et de collecte en acier inoxydable Ensemble de coupe Enterprise en 5 parties : pré-coupe, coupe, disque perforé (3,5 mm en standard) Moteur puissant avec marche avant et arrière et mode galette Démontage facile du cylindre, de la vis sans fin et de l'ensemble de coupe pour le nettoyage Comprend un poussoir, une bague d'écartement et un bac de récupération Comprend un dispositif d'extraction de la vis sans fin Convient pour un fonctionnement continu prévu