Trancheuse manuelle PROSCIUTTO SERIES

pour l'industrie agroalimentairepour restaurantpour cuisine professionnelle

Les machines manuelles à volant de la série Prosciutto, avec leur grande surface de coupe et l'épaisseur de coupe réglable en continu, permettent une coupe parfaite et extrêmement fine du jambon de Parme, du jambon Serrano, etc. Toutes les parties en contact avec les rognures sont en acier inoxydable ou en plastique alimentaire, ce qui permet de respecter facilement les normes d'hygiène. La finition rouge foncé est un classique, mais ils attirent également l'attention dans une élégante couleur noire. Machine à trancher à volant pour une coupe parfaite du jambon de Parme, du jambon Serrano, etc. Grande surface de coupe pour la mortadelle italienne originale, diverses saucisses cuites, fumées et non cuites, la viande chaude et froide sans os ainsi que le fromage et le pain Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable ou en plastique alimentaire Volant d'inertie solide - facile à utiliser avec entraînement simultané de la lame, de l'alimentation et du guidage du chariot Réglage à l'infini en 12 degrés de finesse réglables : PROSCIUTTO 300 : 0 - 2 mm PROSCIUTTO 330 : 0 - 3 mm PROSCIUTTO 370 : 0 - 4 mm Affûteuse de lame intégrée pour un affûtage de précision Option : Base ronde