Four professionnel 2020

pour boulangerieà gazà chariot

LA NOUVELLE RÉFÉRENCE EN MATIÈRE DE PERFORMANCES ET DE CARACTÉRISTIQUES DES FOURS À DOUBLE GRILLE Le nouveau choix innovant en matière de fours à chariot, classé n°1 pour la performance, l'efficacité énergétique et les caractéristiques standard. Lauréat du produit de l'année 2019 "Blue Flame" du Gas Foodservice Equipment Network - En vedette dans l'édition NAFEM 2019 de "What's HOT, WHAT'S COOL, What Works ! OVEN-2020 de Belshaw Adamatic offre aux boulangeries la toute dernière option en matière de fours à chariot. OVEN-2020 offre des avantages en termes de performance, de commodité et d'économie d'énergie, ainsi que plus de caractéristiques standard que les autres fours à chariot. Son rétablissement ultra rapide de la température réduira votre calendrier de production. Avec OVEN-2020, même les boulangers débutants peuvent utiliser l'écran tactile à base d'images pour sélectionner le bon programme de cuisson - le four fait le reste. Le four OVEN-2020 est certifié UL et peut bénéficier d'Energy Star et de rabais des compagnies de gaz. Il a été conçu, fabriqué et entretenu entièrement aux États-Unis par Belshaw Adamatic. CARACTÉRISTIQUES STANDARDUn système de chauffage innovant de 275 kBTU/h module l'alimentation en gaz en douceur, ce qui réduit les pertes de chaleur et la consommation d'énergie. Le temps de démarrage et de récupération le plus rapide parmi les principaux fabricants de fours à chariot rotatif [1] - Temps de démarrage : 8,28 minutes - Temps de récupération : 2,17 minutes Meilleure efficacité énergétique parmi les grands fabricants [1] - Énergie de démarrage (37 kBTU) - Efficacité énergétique de la cuisson (66%) - Taux d'énergie à vide (18 kBTU/h)Système de vapeur à vaporisation flash, fournissant la bonne quantité de vapeur, au bon moment.contrôleur complet à écran tactile permettant à l'opérateur de choisir parmi 100 recettes ou d'utiliser l'option de cuisson manuelle.