Cellule de refroidissement à grilles HIC

rapidepour crème glacée

Durcissement -5°C à -20°C en 60 minutes 4 bacs 5L (dim. 360 x 165x 120 mm) capacité pour 30L, 10,2L de produit effectivement durci 15 pots de 500ml en MNPI** *En 60 min : durcissement à -20°C sur 2 cm en surface sur chaque face. **MNPI : matière non particulièrement isolante Refroidissement rapide (après pasteurisation) 15 kg de mix en bac inox GN1/1 (ép. 4 cm) de +65°C à +10°C en 110 min CARACTERISTIQUES : • Dimensions ext.L 950 x P 700 x H 700 mm • Dimensions int.L 325 x P 550x H 347 mm • Prof. porte ouverte : 1240 mm • Pas entre 2 niveaux : 60 mm pour 5 niveaux • Poids : 115 Kg • Supports de grilles renforcés : - Triples points d’ancrage - Spécial charges lourdes 15 Kg CAPACITE : • 5 Niveaux support de grilles : GN 1/1 • Grilles non fournies • Dotation de 5 paires de glissières renforcées 3 points