Cellule de refroidissement à grilles MINI P

pour restaurantpour traiteurpour pâtisserie

Une gamme complète de cellules à grilles, chargées à la main. Choisissez le modèle adapté à votre besoin. La gamme GP est particulièrement destinée à un usage mixte refroidissement rapide, surgélation, croûtage, raidissage et décongélation rapide. Les cellules disposent d'une possibilité d'augmenter le nombre de niveaux en utilisant les inter-niveaux. Le nombre de niveaux de base et le nombre de niveaux maximum sont indiqués dans la référence. Surgélation Cycle 60mn 4,6kg Cycle 120mn 4,15kg VIENNOISERIES VIANDES CRUES Refroidissement rapide Cycle 110mn 20,25kg Cycle 90mn 15,20kg CYCLE STANDARD CYCLE COURT CARACTERISTIQUES : • Dimensions ext. L 755 x P 700 x H 820 mm • Dimensions int. L 625 x P 430 x H 331 mm • Prof. porte ouverte : 1332 mm • Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 4 niveaux (35 mm pour 7 niveaux) • Poids : 115 Kg • Supports de grilles renforcés : - Triples points d’ancrage - Spécial charges lourdes 15 Kg CAPACITE : • 4 à 7 Niveaux support de grilles mixte type S: GN 1/1 ou 600 x 400 • Grilles non fournies • Dotation de 4 paires de glissières renforcées 3 points TECHNIQUE : 1 mannequin frigorifique comprenant : • 2 évaporateurs verticaux ventilés • 1 ventilateur renforcé • Fluide frigorigène R452A sans CFC • Puissance frigorifique : 1185 Watts à -10°C / 795 Watts à -20°C / 265 Watts à -40°C