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... Coupe-légumes avec 3 disques inclus (éminceur 2mm, éminceur 5mm, râpe 3mm), 1500 rpm, prise Schuko Caractéristiques du produit Coupe-légumes permettant de trancher, râper, déchiqueter (julienne), couper en dés et en frites. Équipé d'une ...
Electrolux Professional
Coupe-légumes, 750 W, 340 et 680 tr/mn. Levier et trémie en inox. Tri 400 V Caractéristiques du produit Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large ...
Electrolux Professional
Bloc moteur coupe-légumes avec éjecteur - 330 tr/mn - (sans trémie, ni table) - Mono 230 V Caractéristiques du produit Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Modèle alimentation continu. Système de sécurité ...
Electrolux Professional
Une coupe parfaite Réglages d'une grande précision afin d'obtenir une coupe uniforme et à la qualité excellente. Il est équipé d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. La combinaison de tous les ...
Sammic
Bloc moteur à 1 vitesse + tête de grande capacité. Coupe uniforme et de très haute qualité. Conception ergonomique. Tête avec couteau sur le côté : elle coupe et distribue les produits dans la bouche et distribue des produits entiers ...
Sammic
Puissance moteur: 250 W
Longueur: 410 mm
Largeur: 524 mm
Débit de 8.400/16.800 tranches/heure selon si l'on introduit un ou deux pains. L'épaisseur des tranches peut être réglée entre 20 et 90 mm Pour couper le pain en tranches d`épaisseur variable. Goulotte avec possibilité d’introduire ...
Sammic
Épaisseur de la tranche: 0 mm - 24 mm
Puissance moteur: 0,37 kW
Longueur: 370 mm
Nouvelle gamme de trancheurs née grâce au contact direct avec les distributeurs et les opérateurs du secteur alimentaire. Conçue pour la grande distribution. Structure en alliage d’aluminium anodisé, forme arrondie et nouveau design technique. ...
... Modèle GR10-GR20 coupe-légumes. Ce coupe-légumes est très fiable en fonctionnement pour trancher, couper et râper tous types de légumes ainsi que le pain, les fruits et les noix. Il est également bien adapté à la production de frites. ...
Trancheuse de table à levier progressif Design Economique Compacte grâce au chargement frontal Pico est une trancheuse de table très ergonomique grâce à son chargement frontal. Bénéficiant d’un faible ...
JAC
Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché. Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement. Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une ...
DADAUX SAS
La trancheuse à pain permet une découpe du pain ou de la brioche de façon régulière et précise. Cette trancheuse compacte se glisse aisément dans les petits espaces. Elle est déclinée en largeur ...
caplain machines
... matière de sécurité, d'hygiène et de performance. Les trancheuses Univex sont conçues pour nos clients, une construction robuste et une superbe ingénierie se combinent pour produire une trancheuse automatique ...
UNIVEX
Productivité: 40 p/min
Épaisseur de la tranche: 1 mm - 17 mm
Longueur: 625 mm
... 1 000 grammes : tolérance de 1 gramme Plate-forme de pesée amovible possibilités de tarage à 100 Non destiné à des fins commerciales Options supplémentaires pour 834 Safe et 834 Combi Safe Version téflon : Les modèles ...
DEKO HOLLAND
Fabriquée avec un alliage spécial anodisé, très résistant à la corrosion. Les parties coulissantes sont montées sur des roulements à billes. Lame en acier spécial, qui garantit le parfait coupe du saucissons, viande, fromage, legumes, ...
ABO
... Les machines manuelles à volant de la série Prosciutto, avec leur grande surface de coupe et l'épaisseur de coupe réglable en continu, permettent une coupe parfaite et extrêmement fine du jambon de Parme, du jambon Serrano, etc. Toutes ...
ADE Germany GmbH
... satisfaire toutes les demandes et idéalement adaptés aux restaurants, à la restauration et à l'industrie alimentaire. Toutes les trancheuses sont fabriquées dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène, en utilisant ...
AMB FOOD TECH S.R.L.
Hauteur de coupe: 155 mm
Puissance moteur: 0,16 kW
Longueur: 440 mm
... type de lame : Lisse ◘Diamètre de la lame [mm] : 220 ◘Épaisseur de coupe [mm] : 0 - 12 ◘Coupe utile [mm] : 170 x 155 ◘Transfert type : Strappée ◘Matériau : Aluminium ◘Couvercle de sécurité : plexiglas transparent élément de sécurité ...
RM GASTRO
... Avec le coupe-fromage Cheese Commander Pro+, vous pouvez couper tous les fromages imaginables de manière nette et droite, en toute simplicité. Grâce à sa taille compacte, ce coupe-fromage trouve sa place sur tous les comptoirs. Il est ...
Boska
Machine pour couper/trancher les fruits, les légumes de différentes formes et tailles, râper le fromage, le pain sec, le chocolat, les noisettes, effiler les carottes, le céleri, les pommes de terre, les pommes, le céleri-rave, la betterave, ...
Fimar
... Lame en acier chromé et tempré Bague fixe autour de la lame Bloque plat-voile de série sur les modèles CE professionnels (CE PRO) Moteur ventilé
Avec tous les systèmes de sécurité indiqués par la Réglementation CE sur les machines de découpe. Manoeuvre à 24V Glissement du chariot sur des roulements à billes sur barre aciérée. Double poussoir, etc. Construites en fonte ...
... - Matériau : base en acier inoxydable / peint en noir - Diamètre de la lame 195 mm - Appareil semi-professionnel - Ne convient pas pour un fonctionnement continu - Conn. : 230 V - 50-60 Hz - 0,2 kW ...
SARO
Ce trancheur vertical manuel haut de gamme sert de référence dans le monde entier en matière d'ergonomie, d'hygiène et de sécurité. Il se distingue par la richesse de ses variantes. Individuel et performant pour une multitude de produits ...
Bizerba
Bâti : BLANC RAL N°9003, autres couleurs sur demande avec plus-value Chargement du pain : par le dessus Largeur de coupe : 450 mm Epaisseur de tranches : 11 mm en standard (autres épaisseurs possibles : 9 ou 13 mm à préciser à la commande, ...
Ces équipements permettent de trancher les baguettes de pain. Il existe différents types de configuration de machines selon le type de client et le type de pain à couper (rond, allongé, à croûte dure, douce). Il s’agit de machines robustes ...
Trancheuse pratique à usage domestique et encombrement réduit, idéale pour trancher de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain (lames pour divers usages disponibles sur demande). Conformité aux normes pour ...
FACEM S.P.A.
- Puissance du moteur:0.55 Kw 1400 rpm-220 V - Lames en acier inox. - Lames amovible - Interrupteur de sécurite. - Corps en acier inoxydable
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Une trancheuse professionnelle est conçue pour découper différents produits alimentaires en tranches dans un environnement professionnel. Elle permet de réaliser des économies, de gagner du temps et de contrôler la qualité, la présentation et l'épaisseur des tranches.
Chez ArchiExpo, une trancheuse professionnelle est classée en fonction du type (par ex. à gravité, automatique) ou du type d'aliments (par ex. pain, viande, légumes, etc.).
Une trancheuse professionnelle est utilisée dans les restaurants, les boulangeries, les supermarchés, les épiceries, etc. Elle est conçue pour certains types d'aliments. Une trancheuse de pain de boulangerie coupe le pain en entier et le range simultanément en gardant la forme du pain. Une trancheuse multifonctions permet de couper rapidement tout type d'aliment et est idéale pour un restaurant.
Critères de choixLors du choix d'une trancheuse professionnelle, il faut s'assurer qu'elle corresponde au type d'aliments à préparer. Il faut tenir compte de la vitesse et de la puissance du moteur, de la taille maximale des aliments à couper, de l'épaisseur des tranches requise et déterminer si les tranches sont à collecter.
Il faut tenir compte de la qualité, de la vitesse de coupe et déterminer si un aiguiseur de lame intégré est nécessaire. Certaines trancheuses professionnelles disposent de lames interchangeables pour obtenir différentes épaisseurs de tranches.
Il faut tenir compte de la facilité de nettoyage, de l'efficacité énergétique et de la fréquence d'entretien de la trancheuse. Il faut vérifier l'existence d'une garantie et d'éventuelles options de sécurité (par ex. un interrupteur de sécurité, doigtiers ou base anti-dérapante).
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