Pétrins pour pâtisseries

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pétrin à spirale
pétrin à spirale
FX60VS

Capacité: 80 l
Vitesse d'outil: 70 rpm - 240 rpm
Vitesse de la cuve: 14, 7 rpm

Dynamique et versatile, le nouveau pétrin OEM peut satisfaire tous les besoins d’une pizzéria moderne avec des pâtes plus ou moins hydratées, et il est idéal aussi pour la pâtisserie et la restauration ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
DM-10

Capacité: 10 l
Capacité (kg): 8 kg
Capacité de farine: 5 kg

Cuve et tête fixes. Capacité: 5 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 10 litres, une vitesse et tête et cuve fixes. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des pâtes dures (pizza, pain, ...

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Sammic
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DM(E)-20

Capacité: 20 l
Capacité (kg): 18 kg
Capacité de farine: 12 kg

Capacité: 12 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête relevable et cuve extractible. Pétrin ...

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Sammic
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DM(E)-33

Capacité: 33 l
Capacité (kg): 25 kg
Capacité de farine: 17 kg

Capacité: 17 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête et cuve relevable. Pétrin à spirales ...

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Sammic
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DME-40

Capacité: 40 l
Capacité (kg): 38 kg
Capacité de farine: 25 kg

Capacité: 25 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 40 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Tête relevable et cuve extractible. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des ...

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Sammic
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DME-50

Capacité: 50 l
Capacité (kg): 44 kg
Capacité de farine: 30 kg

Capacité: 30 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 50 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Tête relevable et cuve extractible. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des ...

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Sammic
pétrin à spirale
pétrin à spirale
EVO

Capacité: 50 l - 300 l
Capacité (kg): 2 kg - 200 kg
Capacité de farine: 1 kg - 200 kg

La gamme de pétrins SPIRAL EVO se décline en 8 capacités de cuves allant de 50 à 300 litres permettant de travailler de 2 à 200 kg de pâte. Rapide, polyvalent et compact, SPIRAL EVO vous accompagne dans l’étape clé ...

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Bongard
pétrin à spirale
pétrin à spirale
EVO TH

Capacité: 2 l - 75 l
Capacité (kg): 4 kg - 200 kg
Capacité de farine: 3 kg - 125 kg

Pétrin à spirale auto-basculant pour déversement vers une diviseuse volumétrique à trémie • Travail facilité au maximum • Gain de place dans le laboratoire • 2 modèles disponibles : avec ou sans goulotte pour basculement ...

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Bongard
pétrin à spirale
pétrin à spirale
EVO TL

Capacité: 1 l - 75 l
Capacité (kg): 6 kg - 200 kg
Capacité de farine: 4 kg - 125 kg

Pétrin à spirale auto-basculant pour déversement sur une table de travail Les avantages • Travail facilité au maximum • Gain de place dans le laboratoire • 2 vitesses de bras • 2 moteurs distincts • Inversion ...

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Bongard
pétrin à spirale
pétrin à spirale
A

Capacité: 250 l - 360 l
Capacité (kg): 8 kg - 253 kg
Capacité de farine: 5 kg - 158 kg

• 2 vitesses de pétrissage • Inversion du sens de rotation de la cuve en 1ère vitesse • Adaptabilité aux élévateurs hydrauliques (Tilti et BDC) de fabrication Bongard (Attention, pour toute installation avec un élévateur basculeur de ...

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Bongard
pétrin à bras plongeant
pétrin à bras plongeant
CALYPSO

Capacité: 70 l - 200 l
Capacité (kg): 5 kg - 64 kg
Capacité de farine: 3 kg - 40 kg

Le pétrin à bras plongeants CALYPSO est destiné à tous les boulangers pâtissiers exigeants souhaitant retrouver le pétrissage d’antan pour toutes leurs productions, quel que soit le taux d’hydratation ou la quantité de ...

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Bongard
pétrin à spirale
pétrin à spirale
VPF

... avec plusieurs outils de mélange au choix Équipement compact et ergonomique Modularité du pétrin selon l’évolution de votre niveau de production Les pétrins à spirale à vidange par le fond (VPF) de ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
PEXMC-TF

Capacité: 20 l - 75 l
Capacité de farine: 12 kg - 40 kg
Largeur de la machine: 410 mm - 585 mm

Ce pétrin à spirale est destiné à la fabrication de pâtes souples et denses. Sa simplicité d’utilisation et la robustesse de ses composants mécaniques en font un allié sûr et durable pour tous les professionnels. Il ...

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caplain machines
pétrin à spirale
pétrin à spirale
PEXMC-TR

Capacité: 20 l - 75 l
Capacité de farine: 9 kg - 35 kg
Largeur de la machine: 410 mm - 585 mm

Ce pétrin à spirale est destiné à la fabrication de pâtes souples et denses. Sa simplicité d’utilisation et la robustesse de ses composants mécaniques en font un allié sûr et durable pour tous les professionnels. Il ...

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caplain machines
pétrin à spirale
pétrin à spirale
PEBXMS

Capacité: 80 l - 390 l
Capacité de farine: 25 kg - 166 kg
Largeur de la machine: 550 mm - 1 030 mm

Dédié principalement aux boulangers, ce pétrin à spirale convient à la fabrication de pâte dense.

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caplain machines
pétrin à spirale
pétrin à spirale
PAFXMM

Capacité: 30, 45, 60 l
Capacité de farine: 50, 80, 120 kg
Largeur de la machine: 940, 1 020, 1 100 mm

... Pétrin à fourche - Tête de levage - De 25 à 250 kilos de pâte Ce pétrin à fourche est conçu pour pétrir la pâte en douceur et ajouter de l'air aux pâtes, comme les baguettes, les pains, les gaufres.. Le ...

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caplain machines
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