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... contrôler précisément le processus de cuisson. IPX6 résistant à l'eau. La bouilloire est adaptée pour faire bouillir, cuire à la vapeur, pocher, braiser ou mijoter toutes sortes de produits. Inclinaison variable motorisée ...
... Cuvette de cuisson à la vapeur avec triple fond, couvercle avec filtre absorbant les odeurs, deux niveaux de cuisson et plateau pour recueillir les gouttes, fabriquée en acier inoxydable AISI 304 Dimensions Profondeur ...
... La marmite du mélangeur de cuisson doit être un modèle Groen DL-40, 60, 80, INA/2 (spécifier 40, 60 ou 80 gallons) en acier inoxydable, autonome, à double enveloppe de vapeur, fonctionnant à partir d'une ...
GROEN
Marmite pour cuire et blanchir Capacité : 500 à 2000 litres (et plus). Chauffage vapeur, électrique, gaz ou bain d’huile. Caractéristiques générales Construction robuste en acier inoxydable. Cuve ...
Marmite électrique 100 Litres - Classic - Sans agitateur - 17,5 kW - Largeur 1370 mm - Marmite bain-marie électrique sans agitateur - Maxi 1,5 bar de pression 128 °C - Générateur de vapeur ...
ROSINOX
... CLEVELAND, Bouilloire à vapeur directe, Type de table, Inclinaison 2/3 vapeur gainée. Bouilloire et supports en acier inoxydable de type 304. Capacité de vapeur 50 psi ; vanne de régulation ...
Manitowoc Foodservice
... accrues dans votre restaurant ou toute autre activité commerciale. La large gamme de marmites polyvalentes (avec ou sans enveloppe de vapeur) de Vulcan, tout en étant la marmite à soupe ...
VULCAN
Poids: 88 kg
... sérigraphiés utiles. Chauffage indirect obtenu par des éléments chauffants INCOLOY avec intercapédine et circulation de vapeur. Pression de l'intercapédine contrôlée par une soupape de sécurité. Manomètre analogique ...
... automatique de la vapeur dans la cavité intermédiaire, soupape de sécurité avec manomètre. Dimensions exterieure - LxPxH (cm) - 70x73x85 Capacité marmite (lt) - 50 Puissance totale (kW) - ...
mbm
... régler et d'ajuster chaque fonction des systèmes de cuisine dans lesquels elle est installée. La légèreté du bain-marie La vapeur est créée dans la cavité qui permet la cuisson délicate des aliments. Il est facile de ...
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