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Profondeur: 548 mm
Largeur: 597 mm
Hauteur: 592 mm
Four vapeur avec fonction de nettoyage pyrolyse •Fermeture douce •Ouverture & Fermeture douce •AirFry •BBQ •Stone •Nettoyage de la cavité facilité grâce à un revêtement antiacide spécial •Gestion ...
SMEG
Profondeur: 775 mm
Largeur: 867 mm
Hauteur: 808 mm
SkyLine PremiumS : Four mixte électrique à chaudière, écran tactile, 6 GN1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique Particularités • Électrique Voltage : 380-415 V/3N ph/50-60 ...
Profondeur: 803 mm
... légume rôti) • 7-8 = niveaux d'humidité moyen/haut (légume vapeur) • 9-10 = vapeur Programmation : 99 recettes personnalisées peuvent être enregistrées dans la mémoire interne du four ...
Profondeur: 900 mm
Largeur: 890 mm
Hauteur: 970 mm
Four électrique à air pulsé, "Smart Steam" 10 GN 1/1 Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner ...
Profondeur: 540 mm
Largeur: 590 mm
Hauteur: 455 mm
Système de nettoyage intégré Non Technologie vapeur Ajout de vapeur "Added Steam" avec réservoir d'eau intégré Capteurs PerfectRoast - sonde de température 3 points Accessoires Rail télescopique Type ...
Profondeur: 564 mm
Largeur: 595 mm
Hauteur: 595 mm
Four MF Vapeur - 73 L - TFT - chaleur tournante - cook assist multi recettes - rail télescopique - fermeture douce - A+ - noir Usable volume liter 73 Type de commande Electronic Display color Multicolor Timer ...
FRANKE HOME SOLUTIONS
Profondeur: 621 mm
Largeur: 655 mm
Hauteur: 567 mm
... iCombi Pro qui répond à vos souhaits, vos besoins et vos exigences. Un appareil qui peut faire bien plus qu'un four à convection ou un cuiseur vapeur..
RATIONAL
Profondeur: 569 mm
Largeur: 595 mm
Hauteur: 455 mm
... cuisson en inox perforés (2) Plats de cuisson vapeur en inox non perforés (1) Grille (1) Bac collecteur DGG 100 40 (1) Pastilles détartrantes (2) Four vapeur Une cuisson saine ...
Miele
Profondeur: 687 mm
Largeur: 911 mm
Hauteur: 910 mm
... fours Contrôle électronique précis de la température Porte et tiroir avec système de fermeture en douceur Evacuation de la vapeur Porte froide avec triple vitrage Boutons rétro-éclairés par LED Tiroir chauffant ...
ILVE
Profondeur: 687 mm
Largeur: 1 216 mm
Hauteur: 910 mm
... fours Contrôle électronique précis de la température Porte et tiroir avec système de fermeture en douceur Evacuation de la vapeur Sonde de cuisson Porte froide avec triple vitrage Tiroir chauffant avec système de ...
ILVE
Profondeur: 586 mm
Largeur: 759 mm
Hauteur: 715 mm
Four électrique 30 pouces à encastrer et capacité de 114 litres. C’est un four électrique en acier inoxydable avec une température maximale de 320 en C, contrôle électronique avec écran tactile TFT. Four ...
ILVE
Profondeur: 569 mm
Largeur: 597 mm
Hauteur: 598 mm
La technologie, à votre service Nos fours disposent d'un vaste choix de programmes. La cuisson à haute température est idéale pour du pain ou des pâtes à pizza bien croustillantes. Les basses températures sont utilisées pour la cuisson ...
V-ZUG AG
Profondeur: 580 mm - 580 mm
Largeur: 595 mm
Hauteur: 595 mm
... vue : BORA X BO empêche les bouffées de vapeur brûlante à l’ouverture de la porte. Son système d’aspiration extrait automatiquement la vapeur avant l’ouverture de la porte. Avant d’être évacué, l’air ...
Profondeur: 548 mm
Largeur: 596 mm
Hauteur: 595 mm
... La cuisson au four peut être sèche, et la cuisson à la vapeur peut être détrempée. Il y a le Vario Steam, pour cet équilibre délicat entre croustillant et tendre. Des conduits situés dans la plaque arrière ...
NEFF
Profondeur: 537 mm
Largeur: 596 mm
Hauteur: 455 mm
... : 250 °C • en mode vapeur réglage progressif de 35 à 100 °C • programmateur numérique Touch Control multilingue + manettes • Caractéristiques : bandeau de commande, manettes et poignée avec finition Soft- Touch, intérieur ...
F.lli Barazza Srl
SVEBA DAHLEN AB
Profondeur: 125 cm
MIWE
Profondeur: 776, 976, 791, 996, 555 mm
Largeur: 1 084, 655, 847, 1 069, 879 mm
Hauteur: 1 782, 1 042, 782, 567 mm
... disposition du chef tout ce qu’il recherche dans un four sans rien de superflu. La vaste gamme d’accessoires en fait par ailleurs un instrument polyvalent pour simplifier encore plus le travail en cuisine. Le Four ...
Profondeur: 54,8 cm
Largeur: 59,4 cm
Hauteur: 53,5 cm
... Système de nettoyage intégré Programme EcoClean Direct, Hydrolytique Technologie vapeur Fonction vapeur - pour cuire les légumes, le poisson et bien d'autres aliments à la vapeur Capteurs Capteur ...
Profondeur: 548 mm
Largeur: 594 mm
Hauteur: 595 mm
... Home Connect Air fry, préchauffage Technologie vapeur fullSteam - pour une cuisson à la vapeur douce des légumes, du poisson et bien plus encore Modes de chauffage combinables avec la fonction vapeur air ...
Siemens Home Appliances
Profondeur: 26 in
Largeur: 29 in
Hauteur: 26 in
... - Four mural 3 en 1 - Capacité du four de 5,0 Cu. Capacité du four - Conforme aux normes ADA - Cycle d'auto-nettoyage réglable - Option de nettoyage à la vapeur 5.four ...
Whirlpool
... chariot 400 x 600 • 108 baguettes courtes de 200 g sur 18 étages • 150 petits pains de 60 g sur 18 étages Les avantages • Four le plus compact de la gamme Série 3 • Garantie d’une cuisson homogène et uniforme • ...
Bongard
Profondeur: 567 mm
Largeur: 595 mm
Hauteur: 594 mm
... homogène. AJOUTEZ DE LA VAPEUR POUR UNE MEILLEURE CUISSON En plus de toutes les fonctions standard du four, la touche PlusSteam de ce four SteamBake ajoute de la vapeur ...
AEG
Profondeur: 15,5 in
Largeur: 29,9 in
Hauteur: 16,3 cm
... recettes différentes Four Speedcook (120V) Obtenez des résultats dignes d'un four deux à quatre fois plus rapides qu'avec un four conventionnel Fonctions de cuisson multiples Élargissez ...
general electric
Profondeur: 400 mm
Largeur: 512 mm
Hauteur: 347 mm
... Aliments frais cuits à la vapeur rapidement Le Panasonic NN-DS596B injecte de la vapeur directement dans la partie supérieure du four à partir de sa chaudière très efficace. En cuisinant ...
PANASONIC Home Appliances
Profondeur: 39,8 cm
Largeur: 75,6 cm
Hauteur: 50,5 cm
... à la vapeur, le rôtissage à la vapeur et la cuisson à la vapeur Options de cuisson à la vapeur - À l'épreuve de la vapeur, Garder au chaud, Mijoter ...
Profondeur: 24,5 cm
Largeur: 29,8 cm
Hauteur: 28,8 cm
... pouces offre un centre de commande culinaire complet pour les réglages préprogrammés et les recettes étape par étape. FOUR A VAPEUR Pour des viandes juteuses à l'intérieur, mais brunes et croustillantes ...
dacor
Profondeur: 608 mm
Largeur: 592 mm
Hauteur: 592 mm
... de T° de cuisson Ce four permet de cuire simultanément sur plusieurs niveaux sans mélange d'odeurs. Il préconise la T° adaptée pour chaque fonction proposée. - Cuisson vapeur volailles/poissons/viandes ...
Brandt
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Les fours à vapeur utilisent la vapeur d'eau pour la cuisson, permettant ainsi aux viandes et aux poissons de cuire sans se dessécher. Elles peuvent utiliser le gaz, l'électricité ou une combinaison de sources d'énergies.
ApplicationsL'avantage d'un four à vapeur dans la cuisine domestique et commerciale vient de ce qu'il permet à des viandes et à des légumes de conserver leur humidité, leur saveur et leurs éléments nutritionnels, ce qui réduit du même coup le besoin d'additifs tels que l'huile et le sel.
Pour des aliments qui ont besoin d'être dorés (poulet rôti, pommes de terre au four), un four mixte peut constituer un choix approprié.
Les fours à vapeur peuvent être fabriqués à partir de matériaux robustes tels que l'inox. Ils comportent en général un réservoir d'eau qui doit être rempli pour produire de la vapeur.
Critères de choixLors du choix d'un four à vapeur, demandez-vous quels types et quels volumes d'aliments devront être cuits, pendant combien de temps le four pourra être utilisé avant de requérir un remplissage de réservoir et si un four mixte est une option à envisager.
Demandez-vous si un four à vapeur à gaz ou à électricité est préférable en terme d'efficacité énergétique, de qualité de cuisson et de temps d'entretien.
Dans le cas des cuisines domestiques, demandez-vous comment le style de l'appareil s'assortira avec celui de la cuisine.
En milieu professionnel, les fours à vapeur peuvent devoir supporter des utilisations plus intensives et peuvent donc devoir conformer à des critères plus rigoureux, et être plus robustes et plus faciles à nettoyer.
- N'assèche pas les aliments
- Réduit le besoin d'huile et de sel
- Tous les modèles ne peuvent pas dorer les aliments
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