Fours à convection

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Fours à convection | Bien choisir un four
Le type de four que vous choisissez peut avoir une grande incidence sur la teneur en humidité et la texture des aliments, il est donc important de réfléchir aux plats que vous cuisinerez dans votre four avant de choisir un modèle. Les fours traditionnels, aussi appelés fours à convection naturelle, chauffent les aliments à l'aide d'une source de chaleur fixe, à savoir des éléments chauffants rayonnants ou une flamme de gaz. Même si l'air circule légèrement par...
four professionnel
four professionnel
ROTANTE - TONDO

... Il Rotante : le seul four rotatif entièrement réalisé en briques réfractaires PLUS D'INTERRUPTIONS EN COURS DE CUISSON : Grâce au fonctionnement combiné du brûleur à gaz du four et de la résistance électrique ...

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Forni Ceky
four professionnel
four professionnel
OC1

Profondeur: 694 mm

... Le four à convection commercial OC1, de taille moyenne et très résistant, est construit en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur. OC1 est fourni avec une porte isolée s'ouvrant à gauche et cinq ...

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Wells Bloomfields
four professionnel
four professionnel
FIRE MARINE

Profondeur: 672 mm

... 20 secondes Spécifications du four Spécifications techniques pour la marine de feu Construction extérieure - Revêtement en poudre Construction intérieureAcier inoxydable Hauteur du four22,7 in | 576,6 ...

four professionnel
four professionnel
MPTE

... utiliser - Cadre compact VUE D'ENSEMBLE Nos fours polyvalents flexibles sont capables de : Cuisson par convection, cuisson à la vapeur, cuisson par convection + air sec, et cuisson avec sonde à cœur ...

four professionnel
four professionnel
APE SERIES

... fonctionnement via un écran « touch control », elle dispose de 4 modes de cuisson : vapeur, vapeur réglable, régénération et convection. En plus de travailler en mode manuel, l’utilisateur peut choisir le mode « Fagor ...

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FAGOR INDUSTRIAL
four électrique
four électrique
KEBC167VSS

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KitchenAid
four électrique
four électrique
M SERIES : DO30CM/B

Profondeur: 23 in

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SUB-ZERO
four électrique
four électrique
ZET1SMSS

... GE Monogram® Four à convection électronique encastré de 30 pouces à paroi simple ZET1SMSS Colonnes lumineuses halogènes Les parois du four fournissent un éclairage brillant pour chaque ...

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Monogram
four électrique
four électrique
EEB 9860.0 JX

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TEKA KUPPERSBUSCH
four électrique
four électrique
JJW2430WS

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JENN-AIR
four électrique
four électrique
9 SI9 891 SP IX

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Hotpoint
four électrique
four électrique
WFE 804 CT

Issu de la technologie professionnelle, le four encastrable WFE 804 CT na pas son pareil pour garantir des cuissons régulières à basse ou haute température. Sa programmation simplifiée ...

four électrique
four électrique
FPEW2785PF

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Frigidaire
four professionnel
four professionnel
SO 4

Profondeur: 637 mm
Largeur: 431 mm
Hauteur: 510 mm

... niveaux - Non Réglage avancé de l'humidité - Non Cuisson lente - Non Équipement standard de l'appareil - Grande pelle à four Nombre de brûleurs/plaques chauffantes - 1 Port USB - Oui, pour la mise à jour du micrologiciel Nombre ...

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RM GASTRO
four à charbon
four à charbon
R54

Profondeur: 675 mm
Largeur: 785 mm
Hauteur: 1 095 mm

... ignorés. Roaster renforce sa position dans le secteur de la restauration, en incitant les chefs à réimaginer ce que peut être un four à charbon de bois. ...

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ROASTER
four professionnel
four professionnel
PF6204

Profondeur: 680 mm
Largeur: 600 mm
Hauteur: 540 mm

Four électrique ventilé à convection avec commande manuelle et bouton pour humidification. Commande manuelle Nombre de plaques 4 plaques Dimensions de plaque/grille 442x325 mm GN 2/3 (354x325 ...

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PIRON SRL
four professionnel
four professionnel
MOOD

Profondeur: 890 mm
Largeur: 850 mm
Hauteur: 1 170, 890 mm

... recettes seront toujours parfaites avec MOOD. MOOD de Yesovens, le four électrique professionnel des artistes de la restauration MOOD Pro et MOOD Lite sont les deux versions de notre four électrique ...

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Yesovens s.r.l.
four à bois
four à bois
0410

Profondeur: 120, 125, 160 cm
Largeur: 115, 130, 170 cm
Poids: 800, 950, 1 100 kg

... Four traditionnel à bois avec briques rouges ...

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Sxistolithos
four professionnel
four professionnel
41X25EME

Profondeur: 750 mm
Largeur: 870 mm
Hauteur: 660 mm

Tout ce matériel destiné à l'industrie hôtelière en général est distribué par le biais de sociétés concessionnaires, distributeurs ou importateurs, qui fournissent les usines. Derrière nous, nous avons d'autres entreprises, propres ou ...

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Mas Baga
four professionnel
four professionnel
ONE39

Profondeur: 1 030 mm
Largeur: 1 190 mm
Hauteur: 2 269 mm

... cylindrique Porte vitrée coulissante Porte triple vitrage Isolation high tech de Revent Panneau de commande à écran tactile Le four est livré sur un support. Chambre de fermentation contrôlée inférieure ou chambres ...

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Revent
four professionnel
four professionnel
DIBAS BLUE2

Profondeur: 1 010 mm
Largeur: 930 mm
Hauteur: 700, 900, 1 100 mm

Porte Dibas entièrementautomatiquepour chaque chambre de cuisson Commande tactile intégraleWtouchavec écran couleur Éclairage LED (env. 50 000 heures de travail) Système de nettoyage ProClean Humidification par systèmeActiveSteam Ventilateur ...

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WIESHEU GMBH
four professionnel
four professionnel
CKD 061 E

Profondeur: 800, 885, 770, 940 mm
Largeur: 825, 880, 1 085, 930, 1 260 mm
Hauteur: 900, 1 160, 700 mm

... • 4 modes de lavage différents (Adoucissant – Court – Moyen – Long) • Possibilité de refroidir l’intérieur du four • Intérieur du four éclairé et haute isolation thermique • Interrupteur marche/arrêt ...

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Kristal Endustriyel A.S.
four professionnel
four professionnel
EF-R E

Profondeur: 1 670 mm
Largeur: 1 070 mm
Hauteur: 2 210 mm

... inoxydable, ou sur un support ouvert en acier inoxydable. EF-R 10T : Four électrique rotatif avec grille fixe pour dix plateaux 4060, complet avec hotte à tirage naturel. EF-R 9T : Four électrique rotatif ...

four de jardin
four de jardin
Le Flambeur 2

Profondeur: 122 cm
Largeur: 122 cm
Hauteur: 175 cm

Mieux qu’un kamado ou qu’un simple four d’appoint, Le Flambeur 2 vous permet différents types de cuisson, dans la sérénité d’un foyer fermé. Équipez-vous de notre grille barbecue pour utiliser votre four ...

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Ephrem Fusion
four électrique
four électrique
MAESTRO 40

Profondeur: 56,5 cm
Largeur: 55,2 cm
Hauteur: 58,6 cm

Qu’est-ce qui fait de Maestro le four familial de gran- des performances ? La parfaite rondeur de la voûte facilite la circulation de l’air, le seul producteur à placer le brûleur à gaz sur le fond (et non sur le ...

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Fontana Forni s.r.l.
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