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Cuisinières mixtes
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Toute la majesté de notre savoir-faire Le Grand Palais 180 réunit deux grands fours-voûte combinables gaz et électricité pour vous permettre de réaliser des repas conviviaux et délicieux. La table de cuisson en acier inoxydable ...
LA CORNUE
Le fourneau Cluny 1800 est un piano de cuisson particulièrement imposant, équipé d’une table de cuisson très spacieuse dotée de cinq foyers (gaz, électrique, radiants ou induction) pouvant être de chaque ...
LACANCHE
Matière du dessus Emaillé Hauteur du produit (cm) 85.0 Largeur du produit (cm) 60.0 Classe énérgétique A
Scholtès
Hauteur: 36,5 in
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Profondeur: 29,5 in
... touche. Pour une commodité instantanée, choisissez quand synchroniser automatiquement les horloges et les éléments de la cuisinière avec l'éclairage de surface et la ventilation du micro-ondes 6.Capacité totale du double ...
general electric
... Four Maxi multifonctions Four de grande capacité - 108 Litres Plaque de cuisson à gaz 5 feux Brûleur Wok Compartiment de rangement ...
Candy
Thermador
Nettoyage par pyrolyse Il redonne à votre four son aspect initial par destruction à haute température (500° C) de toutes les graisses et sucres. - Four multifonctions Il permet de cuisiner sur 2 niveaux sans mélange d’odeurs et de saveurs. - ...
Sauter
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Largeur: 600 mm
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Economisez votre énergie et mixez les plaisirs, dans le plus grand confort. Optez pour cette cuisinière mixte 60 cm qui allie souplesse et puissance du gaz et de l’électrique sur sa table de cuisson, ...
GLEM gas S.p.A.
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NewworldNewworld
Deux fours, dont un four programmable Foyer multi-couronne Four gril séparé Etagère amovible Handyrack Multizone avec plancha Tiroir de rangement Support wok en option Parois des fours catalyse Finition chrome ou laiton Dimensions ...
Falcon
Belling
Stoves
LEISURE
Amica
CARACTÉRISTIQUES – Puissance : 11 kW – Bûches : 50 cm – Classe énergétique : A – Four : L 41x H 29 x P 40 cm – Emcombrement : L 110 x H 84/87 x P 69 cm – Largeur sans les barres : 100 cm – Foyer : H 30 x L 21,5 x P 55 cm – En ...
GODIN export
Bompani
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Une cuisinière mixte est une cuisinière qui fonctionne à l'aide de deux combustibles, qui sont généralement une plaque de cuisson au gaz et un four électrique, bien qu'elle puisse également disposer de combustibles tels que l'huile, le bois ou les granulés.
Chez ArchiExpo, une cuisinière mixte est classée en fonction de son usage (professionnel par ex.) ou du type de combustible utilisé.
Une cuisinière mixte est utilisée dans les cuisines domestiques ou commerciales, et permet de varier les différentes méthodes de cuisson.
Les plaque de cuisson à gaz permettent une plus grande précision de cuisson tandis que des plaques électriques sont plus faciles à installer. Un four électrique produit de la chaleur sèche, alors qu'un four à gaz produit une chaleur humide qui nécessite une ventilation et qui rend la cuisson des aliments plus difficile et moins précise.
Certaines cuisinières fonctionnent à l'aide du bois, pour optimiser par exemple le goût de certains plats tels que la pizza, ou par souhait d'utiliser une ressource durable. Il existe des cuisinières mixtes qui disposent d'un moyen de chauffage par eau.
Lors du choix d'une cuisinière mixte, il faut s'assurer que le type de combustible utilisé corresponde aux types de plats à cuisiner. Il faut tenir compte des coûts d'installation et de la facilité d'entretien ainsi que de la fréquence d'utilisation. En ce qui concerne des cuisines professionnelles, il faut s'assurer que les matériaux utilisés soient adaptés aux normes professionnelles en tenant compte de la solidité de la cuisinière face à un usage et un nettoyage réguliers, et de sa résistance aux impacts et aux éraflures. En ce qui concerne les cuisines domestiques, il faut tenir compte de la manière dont le style de la cuisinière s'intègre à l'espace.
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