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Une cuisine inox peut être préférée à d'autres types de cuisines fabriquées avec d'autres matériaux (bois ou panneaux de particules) en raison de sa solidité et de sa résistance aux éraflures, à l'humidité, aux taches et à la corrosion ainsi qu'en raison de sa facilité d'entretien. Elle s'adapte aux environnements nécessitant un certain degré d'hygiène et aux cuisines professionnelles.
Chez ArchiExpo, une cuisine inox est classée en fonction de ses propriétés telles que le style ou certaines fonctionnalités.
Lors du choix d'une cuisine inox, il faut déterminer l'usage prévu (professionnel ou domestique). Dans le cas d'une cuisine à usage domestique, il faut tenir compte de l'impact des finitions sur l'ambiance de l'espace, certaines cuisines inox pouvant avoir un aspect industriel ou une apparence froide. Certaines cuisines inox peuvent disposer de d'autres matériaux (tels que le bois) pour ajouter un peu de chaleur ou de personnalité à une cuisine.
En ce qui concerne une cuisine inox professionnelle, il faut s'assurer que la qualité de l'inox soit adaptée aux normes en vigueur. Il faut tenir compte de la facilité d'entretien, de la durée de vie et de la solidité de la cuisine. Une cuisine mobile peut être avantageuse pour un accès et un nettoyage optimaux.
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