Autres équipements de préparation de pâtes

21 sociétés | 110 produits
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bouleuse de pâte à pizza professionnelle
bouleuse de pâte à pizza professionnelle
C SERIES

Grâce à la forme particulière des convoyeurs (en aluminium moulé avec passage revêtu de téflon) placés autour du cône, la machine met parfaitement en boule différents types de pâte, en leur donnant une forme sphérique. Cône en fonte ...

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pietroberto
machine à gnocchi professionnelle
machine à gnocchi professionnelle
PERFETTA

Co-extrudeuse à vis pour produits farcis, avec coupe à diaphragme. Construite en acier inoxydable AISI 304 certifié. Toutes les pièces en contact avec le produit, y compris le groupe de coupe à diaphragme, peuvent être facilement démontées ...

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Sandorè s.r.l. Unipersonale
machine à gnocchi professionnelle
machine à gnocchi professionnelle
GN/3-N

Machine automatique pour gnocchis à 3 trous, pour gnocchis LISSES ou STRIÉS. Alimentation continue, dépoussiérages automatiques, taille et rainure produit réglables avec volant gradué et machine en mouvement. La machine peut travailler ...

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PAMA PARSI MACCHINE
repose-pâtons professionnel
repose-pâtons professionnel
TRADILEVAIN

Fermenteur à levain Tout inox Régularité et stabilité du levain Utilisation simple et nettoyage facile Système mélangeur exclusif Tradilevain sert à produire et conserver du levain liquide avec une parfaite régularité. Disponible ...

bouleuse de pâte à pizza professionnelle
bouleuse de pâte à pizza professionnelle
PIZZA 30

Machine simple d’utilisation, idéale pour étaler la pâte à pain et la pâte à pizza. Très utilisée dans toutes pizzerias et restaurants. Structure en acier inox, rouleaux en polyéthylène alimentaire, épaisseur de la pâte réglable de 0,5 ...

bouleuse de pâte à pizza professionnelle
bouleuse de pâte à pizza professionnelle
BC

• 2 modèles • Cadences : – BC4 : jusqu’à 2000 p/h – BC3 : jusqu’à 3000 p/h Les avantages • Adaptées à tous types de poids standards • Adaptées à des consistances de pâtes fermes • Adaptées à des pâtes peu ou pas poussées

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Bongard
machine à pétrir continue professionnelle
machine à pétrir continue professionnelle
PMX 80-PB

Nos pétrins à bras sont idéaux pour la réalisation de toute sorte de farce et marinade tout en respectant la texture du produit.

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DADAUX SAS
repose-pâtons professionnel
repose-pâtons professionnel
XLT133

ÉTUVE CHAUFFANTE AVEC CONTRÔLE MANUEL POUR FOURS 460X330 DISPONIBLE POUR LINEMISS™

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UNOX
machine à pétrir continue professionnelle
machine à pétrir continue professionnelle
AUTOMATED BATCH

Depuis de nombreuses années, VMI propose des systèmes de pétrissage automatisés par batch. Ces solutions fiables sont conçues pour offrir aux industriels des niveaux de productivité élevés (de 1500 kg à 8 tonnes de pâte par heure, en ...

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vmi
repose-pâtons professionnel
repose-pâtons professionnel
C1

L’armoire de fermentation contrôlée C1 offre le meilleur de la technologie pour assurer automatiquement la conservation, la fermentation et la levée de la pâte. Les commandes intuitives sont basées sur un puissant microprocesseur qui ...

repose-pâtons professionnel
repose-pâtons professionnel
AF2CXH

Cette armoire de fermentation est conçue pour contrôler la levée des produits boulangers. Elle permet de réguler le temps, la température et le taux d’hygrométrie adaptés à chaque pâte. Elle peut être fournie en version 600×400 mm, ...

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caplain machines
bouleuse de pâte à pizza professionnelle
bouleuse de pâte à pizza professionnelle
DR45

... La rondeuse hydraulique de Doyon arrondit doucement la pâte plus rapidement que l'arrondissage à la main. Il est simple à utiliser, facile à nettoyer et pratiquement sans entretien. La production est jusqu'à 4 fois plus rapide que l'arrondissement ...

bouleuse de pâte à pizza professionnelle
bouleuse de pâte à pizza professionnelle
SPRIZZA 40

... Système breveté de micro-roulement Modèle de banc à froid pour tourner la pâte à pizza. Cette machine reproduit au plus près la dextérité manuelle du pizzaiolo en imitant sa délicatesse inégalée. Le système original de micro-roulage ...

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UNIVEX
machine à gnocchi professionnelle
machine à gnocchi professionnelle
PG2-15

La PG2-15 est une machine pour la production de gnocchis avec alimentation à piston. Elle presse et extrude la pâte sans modifier sa structure; elle est donc idéale pour obtenir des gnocchis très tendresmachine à gnocchis. Toutes les ...

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LA PARMIGIANA S.R.L.
machine à gnocchi professionnelle
machine à gnocchi professionnelle
F2

... MACHINE À GNOCCHI MOD. F2, pour la production de boulettes de farine ou de pommes de terre, rayées ou lisses - structure en acier inox. Possibilité de réglage des bandes. Complète avec inverter pour le réglage de la vitesse. Le système ...

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DOMINIONI SRL
élévateur de cuve
élévateur de cuve
ESR

... Les élévateurs-basculeurs de cuves ESR sont utilisés pour transférer la pâte des cuves des pétrins ISE/A - ISE N A - FBLA - SPI A avec chariot amovible sur une table de travail ou une trémie montée sur des diviseurs volumétriques SP - ...

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ESMACH ALI GROUP S.R.L.
machine à pétrir continue professionnelle
machine à pétrir continue professionnelle
2200

Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration ...

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FORNITALIA S.R.L.
machine à gnocchi professionnelle
machine à gnocchi professionnelle
GNOCCATRICE MIGNON 76

Production horaire Kg. 60 Les "Gnoccatrici" sont des machines pour la fabrication des gnocchis soit de pommes de terre que de flocons. Elles sont équipées de dispositif pour produire des gnocchis et de chicches lisses et rayés, de ...

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OFFICINA DEA SRL
bouleuse de pâte à pizza professionnelle
bouleuse de pâte à pizza professionnelle
CR-360

... CAPACITÉ JUSQU'À 3600 PIÈCES/POIDS DE 1 À 68 OZ Le Côneur CR-360F de Glimek est équipé de rails fixes réglables en 5 positions. Longueur d'arrondi jusqu'à 4 mètres. Les pistes fixes réglables pour différentes gammes de poids permettent ...

machine à gnocchi professionnelle
machine à gnocchi professionnelle
GN90

Machine pour la production de gnocchi pour ceux de pommes de terre et préparations spécifiques. Cette machine est entièrement construite en acier inox, dotée dun dispositif pour rayer les gnocchi et régulation électronique de la coupe. ...

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LB Italia
repose-pâtons professionnel
repose-pâtons professionnel
ECLIPSE SERIES

PRÉSENTATION Les Eclipse sont des chambres de détente intermédiaire, à balancelles. L’utilisation d’un repose-pâtons assure une bonne détente des pâtons après l’étape de division, ce qui favorise l’allongement au moment du façonnage. Tout ...

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Bertrand puma
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